【販売終了】冷凍ドゥボール 150g×10入

ピザに最適の配合で生地を一つ一つ分割し、丸めています。

面倒な生地の練り上げと丸目の工程を行いました。解凍して醗酵をとるだけで、そのままお好みの厚さに延ばし、ピザ店やレストランで簡単にオリジナルピザクラストが作れます。
商品管理番号 570296
生産地 最終加工地:日本
サイズ 約150g×10入
素材 小麦粉(アメリカ、カナダ)、植物油脂、脱脂粉乳
注意事項 −18℃以下で保存してください。
調理方法 ●解凍:冷凍ドゥを霧吹きでまんべんなく(底の部分まで)水を与え、冷蔵庫に入れる。(約12時間)●発酵:解凍前、約1時間程度室温で発酵させます。その際は霧吹きでまんべんなく(底の部分まで)噴霧する。ラップで密閉するのは困難なので、蓋を使用してください。●オーブン約160-280度(250-280度が特にカリっとした触感になるのでおすすめです)4分前後。(オーブンの温度によって食感が変わります。お好みの焼き加減をお楽しみください。)

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