【販売終了】大トロいわし(北海道十勝産) 1尾(150-170g)

 

北海道で9月~10月の限られた期間で水揚げされるマイワシを水揚げ10時間以内に急速冷凍をかけ、お刺身用でお使い頂ける商品です。この時期のマイワシは産卵前のため脂乗りが大変よく、まさに大トロのような味わいです。数千匹に1匹の魚体の大きい物だけを厳選し、厳しい鮮度管理に合格した魚のみを急速冷凍しています。20分程度解凍し、半解凍の状態でさばき始めると、さばきやすく、まな板の汚れも少なく済みます。
商品管理番号 570916
生産地 日本(北海道)
サイズ 1尾(約150~170g)
素材 マイワシ(北海道)
注意事項 流水解凍約20分
調理方法 流水解凍(半解凍)約20分・冷蔵庫内半解凍(生食可)

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