信明)椎茸光面スライス 100g【11月より価格変更】
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柔らかく厚みがあります。 比較的柔らかくまろやかな味で、椎茸独特のきつい香りが少ないため、調味料とのケンカも少なく料理の味が安定します。肉厚に戻るため、食感がプリプリとしています。 天日に干すとビタミンDが増えることが知られています。
| 商品管理番号 | 650965 |
|---|---|
| 生産地 | 最終加工地：中国 |
| サイズ | 100g |
| 素材 | シイタケ(菌床)(中国産) |
| 注意事項 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 調理方法 | ざっと水洗いをしてよごれを落とし、かさを下向きで椎茸がひたるくらいのぬるま湯(約35℃)に約60分つけてもどす。※急ぐ場合：砂糖をひとつまみ加える。冷水に漬け、24時間以上冷蔵庫に入れて水戻しすると、おいしく戻せます。水はちょっと多めにするのがポイント。 |
