サフBBJ 500g【新商品】
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乳化剤、ビタミンCを配合した定番のオールマイティ改良剤。ストレート法から短期冷凍製法まであらゆる製法で製パンの安定性が向上します。特に冷蔵製法での梨肌防止に効果絶大です。
| 商品管理番号 | 661049 |
|---|---|
| 生産地 | 最終加工地：フランス |
| サイズ | 500g |
| 素材 | グリセリン酸脂肪酸エステル44%、ビタミンC1.4%、ソルビタン脂肪酸エステル0.6%、α-アミラーゼ0.5%、ヘミセルラーゼ0.2%、イースト36.8%、小麦粉15%、植物油脂1.5% |
| 注意事項 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 調理方法 | 粉対比0.1～0.2% |
